| 500 γρ. βρώμη | |
| 1 κ.γ. κανέλλα | |
| 220 γρ. μαύρη σοκολάτα τεμαχισμένη | |
| 250 γρ. χοντροσπασμένα αμύγδαλα | |
| 2 μπανάνες | |
| 600 γρ. καθαρισμένα σύκα | |
| 100 γρ μέλι | |
| 150 γρ. ταχίνι | |
| 40 γρ μαύρη σοκολάτα ( για επικάλυψη) | |
| τριμμένο αμύγδαλο (για πασπάλισμα) |
| 1. | Καθαρίζεις τα σύκα και τις μπανάνες και τα πολτοποιείς στο μούλτι. |
| 2. | Σε μεγάλο μπολ αναμιγνύεις βρώμη, κανέλα, αμύγδαλα χοντροσπασμένα και σοκολάτα τεμαχισμένη. |
| 3. | Σε τηγανάκι σε χαμηλή θερμοκρασία, αναδεύεις το μέλι για να μαλακώσει. |
| 4. | Προσθέτεις το μέλι και το ταχίνι στα φρούτα και ανακατεύεις. |
| 5. | Αναμιγνύεις τα στερεά με τα υγρά υλικά και ανακατεύεις καλά μ’ ένα κουτάλι. |
| 6. | Σε παραλληλόγραμμο ταψί 25 x 35 εκ. στρώνεις αντικολλητικό χαρτί και απλώνεις το μείγμα. Χρησιμοποιώντας τον πάτο ενός ποτηριού στρώνεις την επιφάνεια του μείγματος ώστε να είναι συμπαγής. |
| 7. | Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180ο. |
| 8. | Αφού κρυώσει το μείγμα κόβεις σε παραλληλόγραμμα κομμάτια. |
| 9. | Αν σου αρέσει περιχύνεις λίγη λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίζεις με τριμμένο αμύγδαλο. |
| 10. | Διατηρείς για μια εβδομάδα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. |
Σχόλια