Παραλλαγή υλικών συνταγής:
- 350 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
- 150 γρ. πούδρα αμυγδάλου
- 150 γρ. μέλι
- 130 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
- 260 γρ. γάλα πλήρες
- 4 αυγά
- 1 κ.σ. σπιτικό εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
| 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. | |
| 250 γρ. κρέμα γάλακτος | |
| 200 γρ. γάλα | |
| 200 γρ βούτυρο | |
| 4 αυγά | |
| 100 γρ. ζάχαρη | |
| 100 γρ. μέλι | |
| 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ | |
| 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας |
| 1. | Ζεσταίνεις ελαφρά το βούτυρο σε μικρό τηγάνι ή κατσαρόλι. Αποσύρεις και προσθέτεις το μέλι να μαλακώσει. |
| 2. | Σε μικρό μπολ χτυπάς τα αυγά. |
| 3. | Αναμιγνύεις όλα τα υλικά μαζί σε μεγάλο μπολ και ανακατεύεις με το σύρμα πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. |
| 4. | Ζεσταίνεις τη βαφλιέρα σε μέτρια θερμοκρασία, βουτυρώνεις και τις δύο επιφάνειες με πινέλο και τοποθετείς περίπου 3 κ.σ. μείγματος. |
| 5. | Απλώνεις ελαφρά το μείγμα και ψήνεις για 5-6 λεπτά ή σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευής. Εάν θέλεις ένα πιο τραγανό αποτέλεσμα, αυξάνεις τη θερμοκρασία τα τελευταία 2 λεπτά. |
| 6. | Αφαιρείς από τη βαφλιέρα και αφήνεις 2 λεπτά στη σχάρα να κρυώσουν. |
| 7. | Σερβίρεις με ότι σου αρέσει. |
Σχόλια