Το όνομά μου είναι Γεωργία, αν και πολλοί φίλοι με φωνάζουν Ζορζέτ. Γεννήθηκα, μεγάλωσα και ζω στην Πάτρα. Σπούδασα Γαλλική Γλώσσα και Φιλολογία στην Αθήνα και συνέχισα με μεταπτυχιακές σπουδές στη Διδακτική της Γαλλικής ως ξένης γλώσσας. Είμαι παντρεμένη με τον έρωτα της ζωής μου και έχω τρία πανέμορφα και γεμάτα ζωντάνια παιδιά: 10, 8 και 2,5 ετών. Λατρεύω να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και υλικά και λατρεύω την εξέλιξη στην κουζίνα σε συνδυασμό πάντα με την παράδοση. Δε θα δεις ποτέ κάποια συνταγή που δεν δοκιμάζεται και δεν εγκρίνεται πρώτα από την οικογένειά μου. Έτσι θα έχεις τη δυνατότητα να γευτείς κι εσύ συνταγές, εύκολες, ισορροπημένες, με φρέσκα εποχιακά υλικά.

Το Bake the Click είναι ένα διαδικτυακό ημερολόγιο που θα μπορώ να μοιράζομαι τις αγαπημένες συνταγές που ετοιμάζω για το σπιτικό μου. Η αλήθεια είναι ότι στην κουζίνα μου βρίσκεις παντού χαρτάκια με υλικά από δοκιμασμένες συνταγές. Κι ενώ γενικά μου αρέσει η οργάνωση, εκεί επικρατούσε ένα μικρό χάος. Ήταν ανάγκη λοιπόν να βάλω μια σειρά. Περνώντας άπειρες ώρες στην κουζίνα μου, δοκιμάζοντας νέες συνταγές, πειραματιζόμενη με υλικά που στο παρελθόν δε μου ήταν οικεία, ανακάλυψα το πάθος μου για τη φωτογραφία φαγητού. Ναι, το φαγητό μπορεί να γίνει ο πρωταγωνιστής μιας φωτογράφισης, διότι σου ξυπνάει γεύσεις, μυρωδιές, εικόνες.

Μια εικόνα μπορεί να διηγηθεί μια ολόκληρη ιστορία! Η απρόσμενη αγάπη για τη φωτογραφία φαγητού είναι ένας τρίτος λόγος που έφτιαξα αυτόν τον όμορφο διαδικτυακό χώρο. Τα πρώτα κλικ έγιναν κάπως αδέξια με το κινητό μου. Στην πορεία και όσο το έψαχνα είδα ότι το κινητό δε με κάλυπτε και η φωτογραφική μηχανή ήταν μονόδρομος. Έχοντας λοιπόν ήδη μια  κάμερα στα χέρια μου, αποφάσισα να την βάλω στο παιχνίδι και κυρίως να την μάθω. Αλλάζοντας τις ρυθμίσεις από Auto σε Manual, άρχισα ν’ ανακαλύπτω έναν καινούργιο κόσμο!