| 300 γρ. βρώμη | |
| 8 βασιλικοί χουρμάδες | |
| 200 μαύρη σοκολάτα | |
| 1 ώριμη μπανάνα | |
| ½ κ.γ. κανέλα | |
| 90 γρ. φουντουκοβούτυρο | |
| 120 γρ. μέλι | |
| 80 γρ. φουντούκια | |
| 80 γρ. αμύγδαλα | |
| 2 κ.σ. λιναρόσπορο κοπανιστό |
| 1. | Σε μικρό μπολ με κρύο νερό μουλιάζεις τους χουρμάδες για 15 λεπτά να μαλακώσουν. |
| 2. | Στον πολυκόφτη, θρυμματίζεις αμύγδαλα και φουντούκια. |
| 3. | Σε μπολ αναμιγνύεις βρώμη με ξηρούς καρπούς, λιναρόσπορο και κανέλλα. |
| 4. | Στον πολυκόφτη λιώνεις τη μπανάνα με τους χουρμάδες, αφού πρώτα αφαιρέσεις τα κουκούτσια, να γίνουν πάστα. |
| 5. | Σε μικρό κατσαρολάκι ζεσταίνεις το φουντουκοβούτυρο να μαλακώσει. |
| 6. | Αποσύρεις από τη φωτιά και προσθέτεις το μέλι. Ανακατεύεις. |
| 7. | Σε ξύλο κοπής τεμαχίζεις τη σοκολάτα, σε μεγαλύτερα και μικρότερα κομμάτια. |
| 8. | Αναμειγνύεις όλα τα υλικά (πλην της σοκολάτας) στο μπολ με τα στερεά υλικά και ανακατεύεις. |
| 9. | Τελευταία προσθέτεις τη σοκολάτα. Δεν την προσθέτεις εξαρχής με τα άλλα υλικά για να μη λιώσει. |
| 10. | Απλώνεις σε ταψί ή πυρέξ διαστάσεων 25 Χ30 εκ. αφού το έχεις καλύψει με αντικολλητικό χαρτί. |
| 11. | Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 20 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει το μείγμα. |
| 12. | Αποσύρεις το μείγμα με το αντικολλητικό χαρτί και τοποθετείς σε σχάρα να κρυώσει για 15 λεπτά. |
| 13. | Κόβεις σε παραληλλόγραμμα ή τετράγωνα κομμάτια. |
| 14. | Εάν θες επικαλύπτεις με σοκολάτα λιωμένη. |
Σχόλια