Πρωτεϊνικό πιτάκι βρώμης

Σεπ 14, 20251 Φεβρουαρίου 20260 176
ΑΛΜΥΡΟ Ή ΓΛΥΚΟ
σε 2. Αλμυρές Συνταγές, 3. Γλυκές Συνταγές

Προετοιμασία

2 λεπτά

Έτοιμο σε

5 λεπτά

Δυσκολία

Εύκολο

Μερίδες

1

ΥΛΙΚΑ

2 κ.σ. βρώμη
2 κ.σ. γιαούρτι ( κατά προτίμηση στραγγιστό)
2 ασπράδια ( μπορείς και 2 ολόκληρα αυγά)
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ. κανέλα
1κ.γ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή 1/3 κ.γ. βούτυρο για το τηγάνι
1 κ.γ. μέλι για σερβίρισμα
1 κ.γ. ταχίνι για σερβίρισμα
Κανέλα για το σερβίρισμα.
Η τηγανίτα βρώμης είναι ιδανική για πρωινό ή σνακ, όταν θέλεις κάτι γρήγορο, υγιεινό και χορταστικό. Με λίγα μόνο υλικά όπως βρώμη, γιαούρτι και ασπράδια αυγών, μπορείς να φτιάξεις μια αφράτη τηγανίτα, ελαφριά αλλά γεμάτη γεύση. Ιδανική για σερβίρισμα με ταχίνι, μέλι και λίγη κανέλα για extra άρωμα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1.Ανακατεύεις τα υλικά σε μπολ, ζεσταίνεις το τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία, αλείφεις με τη λιπαρή ουσία που θες και είτε απλώνεις το μείγμα σε όλο το τηγάνι για μια μεγάλη τηγανίτα είτε με ένα μεγάλο κουτάλι ψήνεις πιο μικρές τηγανίτες.
2.Ψήνεις γύρω στα 2 λεπτά από την κάθε πλευρά σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία και σερβίρεις με ταχίνι, κανέλα και μέλι.

Tips 

  1. Ασπράδια ή ολόκληρα αυγά: Αν θέλεις πιο αφράτη τηγανίτα, χρησιμοποίησε ολόκληρα αυγά.
  2. Βρώμη: Μπορείς να χρησιμοποιήσεις νιφάδες βρώμης ή αλεσμένη σε σκόνη για πιο λεπτή υφή.
  3. Ζέσταμα τηγανιού: Το τηγάνι πρέπει να είναι καλά ζεσταμένο αλλά όχι καυτό, για να μην καεί η τηγανίτα εξωτερικά πριν ψηθεί εσωτερικά.
  4. Σερβίρισμα: Μπορείς να προσθέσεις φρούτα όπως μπανάνα ή μούρα για πιο θρεπτικό πρωινό.

Εναλλακτικές

  1. Φυτικό γιαούρτι: Αν θέλεις vegan εκδοχή, χρησιμοποίησε φυτικό γιαούρτι και “αυγά” chia ή λιναρόσπορο.
  2. Γλυκαντικό: Αν δεν θέλεις μέλι, μπορείς να χρησιμοποιήσεις σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου.
  3. Μπαχαρικά: Μπορείς να προσθέσεις λίγο μοσχοκάρυδο ή τζίντζερ για extra άρωμα.

FAQ – Συχνές ερωτήσεις

  1. Μπορώ να τις φτιάξω νωρίτερα; Ναι, το μείγμα μπορεί να μείνει στο ψυγείο για 1 ώρα πριν το ψήσιμο, αλλά καλύτερα να σερβίρονται ζεστές.
  2. Τι γίνεται αν κολλάνε στο τηγάνι; Αν κολλάνε, χαμήλωσε τη θερμοκρασία και πρόσθεσε λίγη ακόμα λιπαρή ουσία.
  3. Μπορώ να χρησιμοποιήσω βρώμη instant; Ναι, αλλά η υφή θα γίνει πιο μαλακή και λιγότερο τραγανή.
Print

Σχόλια

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.