Recipe Category: 2. Αλμυρές Συνταγές

Recipe

Ψητό καλαμπόκι

Επιστρέφοντας από το κάμπινγκ και αναζητώντας τη δροσιά του βουνού δε θα μπορούσαμε να μην προμηθευτούμε αφράτα καλαμπόκια για τα βραδάκια στην αυλή. Εξάλλου ποιος δε λατρεύει το ψητό καλαμπόκι στα κάρβουνα; Από παιδί θυμάμαι να το απολαμβάνω στις απογευματινές μου βόλτες και ακόμα και τώρα όποτε συναντήσουμε καμία φουφού σε πλατεία ή πεζόδρομο ποτέ δε λέμε όχι σ’ ένα καλοψημένο καλαμπόκι στο χέρι! Στη δική μας εκδοχή τα ψήνουμε στο συμβατικό γκριλ και γίνονται πραγματικά ζουμερά. Τα μικρά ξετρελαίνονται!

Recipe

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου

Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι από τους πιο νόστιμους μεζέδες του καλοκαιριού! Με μπόλικα μυρωδικά, έξτρα λαχανικά και λίγη φέτα, είναι θρεπτικότατοι και υγιεινοί. Τρελαίνονται μικροί και μεγάλοι.

Recipe

Γαύρος μαρινάτος

Ο γαύρος είναι ένας από τους καλύτερους μεζέδες που συνοδεύουν το ουζάκι μας ή το τσίπουρο. Εκτός από τηγανητός ή ψητός, συχνά μαρινάρεται κι έτσι μπορούμε να τον διατηρήσουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Recipe

Κριθαρότο με λαχανικά

Σε όλους αρέσουν τα γρήγορα και νόστιμα φαγητά. Ένας καλός μου φίλος συνήθιζε να λέει ότι το καλό φαγητό δε χρειάζεται πάνω από 30' μαγείρεμα. Όταν δε διαπραγματεύεσαι και την ποιότητα δε, και ξέρεις ότι σε σύντομο χρόνο μπορείς ν' απολαύσεις ένα υγιεινό γεύμα, τότε πραγματικά αυτό το πιάτο θα γίνει ένα από τ'αγαπημένα σου.

  • 1
  • 4
  • 5